春潮涌動(dòng)，萬(wàn)物競(jìng)發(fā)。眼下正值海蟶投苗的黃金時(shí)節(jié)，在全國(guó)海洋大縣連江的遼闊灘涂上，一幅別開(kāi)生面的“海上春耕”畫(huà)卷正伴隨著潮起潮落，在咸淡交融的江海之畔徐徐鋪展。

近日，記者驅(qū)車(chē)來(lái)到被譽(yù)為“縊蟶之鄉(xiāng)”的浦口鎮(zhèn)中麻村碼頭。晨曦微露，海風(fēng)習(xí)習(xí)，空氣中彌漫著咸濕而溫潤(rùn)的氣息，碼頭上一派繁忙景象：養(yǎng)殖戶們卷起褲腿，手腳麻利地將一筐筐色澤鮮亮的蟶苗搬運(yùn)上船，碼放得整整齊齊。這些承載著豐收希望的蟶苗，即將開(kāi)啟在這片富饒灘涂上的“新生活”。

漁民在搬運(yùn)蟶苗（連江融媒體中心供圖）

“投苗就是跟潮水賽跑，時(shí)機(jī)要掐得分毫不差！”養(yǎng)殖大戶張由盛一邊指揮裝船，一邊向記者介紹。他指著遠(yuǎn)處的灘涂說(shuō)：“要等潮水退到齊腰深，才能下海。那時(shí)候，海水能起到緩沖作用，撒下去的蟶苗不容易破殼，成活率才高�！痹捯魟偮�，他便和工友們駕著滿載蟶苗的船只，在熟悉的海道上劈波斬浪，駛向廣闊的淺海養(yǎng)殖區(qū)。

抵達(dá)目的地，潮水已退至理想位置。張由盛和工人們赤腳踩進(jìn)沒(méi)過(guò)腰際的海水里，一手托著盆，一手嫻熟地?fù)]撒。只見(jiàn)一粒粒長(zhǎng)約3厘米、飽滿均勻的蟶苗在空中劃出優(yōu)美的弧線，如雨點(diǎn)般落入平整的灘涂�！皠e小看這些小東西，靈活著呢！基本上半小時(shí)就能鉆進(jìn)泥里‘安家落戶’，潮水再漲再落，它們都紋絲不動(dòng)了。”張由盛的臉上洋溢著對(duì)豐收的期盼。他告訴記者，這批蟶苗每公斤約160粒，規(guī)格整齊，預(yù)計(jì)在4月初完成全部投苗。經(jīng)過(guò)約4.5個(gè)月的孕育，個(gè)頭能長(zhǎng)到兩三倍大，屆時(shí)將從七八月持續(xù)采收到國(guó)慶前后，走上千家萬(wàn)戶的餐桌。

這看似簡(jiǎn)單的撒播，背后卻蘊(yùn)藏著千年傳承的“耕�！敝腔�。在投苗前，養(yǎng)殖戶們?cè)缫严窬�耕�?xì)作的農(nóng)夫一樣，利用夜間退潮，駕駛機(jī)械對(duì)灘涂進(jìn)行深度翻耕，再用耙子細(xì)細(xì)整平，為蟶苗打造一片松軟、舒適、養(yǎng)分充足的“溫床”。“種蟶就跟種田一樣，地整好了，苗才能長(zhǎng)得壯實(shí)。”養(yǎng)殖戶陳振文一邊在灘涂上忙碌，一邊笑著說(shuō)：“我們一會(huì)兒還得趁著退潮，去前一天投過(guò)苗的區(qū)域看看，哪里有疏漏，得補(bǔ)補(bǔ)苗，保證整塊灘涂的蟶苗均勻分布�！�

連江漁民種蟶忙（連江融媒體中心供圖）

令人驚嘆的是，在這片肥沃的灘涂上，海蟶的后續(xù)養(yǎng)殖幾乎無(wú)需人工干預(yù)，不需要施肥，只需做好日常管護(hù)，防止海沙漫入蟶田。蟶苗能在潮汐的滋養(yǎng)和灘涂的饋贈(zèng)中自由生長(zhǎng)，真正實(shí)現(xiàn)“藏蟶于海，生態(tài)養(yǎng)育”。

作為全省重要的海蟶養(yǎng)殖基地，連江海蟶養(yǎng)殖可追溯至1300多年前。依托敖江口與閩江口咸淡水交匯的獨(dú)特水域，這里出產(chǎn)的海蟶個(gè)大肥嫩、味道鮮美，榮獲“福建名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)，并遠(yuǎn)銷(xiāo)海外。據(jù)連江縣海洋與漁業(yè)局統(tǒng)計(jì)，去年全縣海蟶養(yǎng)殖面積超2萬(wàn)畝，總產(chǎn)量約6萬(wàn)噸，產(chǎn)值高達(dá)18億元，今年規(guī)模將保持穩(wěn)定，這小小的縊蟶已然成為拉動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的“大產(chǎn)業(yè)”。

而產(chǎn)業(yè)的興旺，最終落腳在百姓的笑臉上。就在中麻村碼頭不遠(yuǎn)處，一個(gè)全新的漁耕文化營(yíng)地已拔地而起，一站式海鮮大排檔里人聲鼎沸，游客們正品嘗著剛從灘涂里挖出來(lái)的極致鮮甜。

“鄉(xiāng)村要振興，關(guān)鍵在產(chǎn)業(yè)，更在如何讓好產(chǎn)業(yè)生出好‘錢(qián)景’�！蓖�著眼前的熱鬧景象，浦口鎮(zhèn)黨委書(shū)記許誠(chéng)滿懷信心地描繪著未來(lái)的藍(lán)圖，“我們不僅要讓縊蟶、紫菜這些特色產(chǎn)業(yè)更強(qiáng)更優(yōu)，更要以此為基，把漁耕文化營(yíng)地打造成一個(gè)窗口。游客在這里不僅能品嘗到地道的‘第一口鮮’，更能體驗(yàn)趕海挖蟶的樂(lè)趣，了解漁家文化。我們準(zhǔn)備把這里打造成集文創(chuàng)IP、觀海餐廳、農(nóng)耕研學(xué)、采風(fēng)露營(yíng)于一體的‘觀海第一站，品鮮第一村’，將‘過(guò)境地’轉(zhuǎn)化為‘目的地’，讓特色產(chǎn)業(yè)的魅力轉(zhuǎn)化為鄉(xiāng)村全面振興的強(qiáng)大動(dòng)力。”（記者 林文婧 通訊員 吳其法 邱岑澍）