央廣網(wǎng)梅州8月2日消息（記者張順鵬）樹(shù)立大農(nóng)業(yè)觀、深耕特色農(nóng)業(yè)、做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效益、農(nóng)村增活力具有重要意義。這不僅是時(shí)代賦予農(nóng)業(yè)的使命，亦是激活鄉(xiāng)村振興動(dòng)能、實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵路徑。

以創(chuàng)新聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)模式為紐帶，以政策紅利為引擎，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣——廣東梅州興寧正聚力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的征程中鏗鏘前行。其中，“興寧鴿”這一特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)赝苿?dòng)縣域經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的主導(dǎo)力量，引領(lǐng)著這片土地向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣躍升。

規(guī)模養(yǎng)殖筑基 支撐產(chǎn)業(yè)騰飛

如果說(shuō)種鴿是興寧鴿產(chǎn)業(yè)的“芯片”，全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)恰把�脈”，那么標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；�的生產(chǎn)基地便是支撐產(chǎn)業(yè)騰飛的“脊梁”。如今，興寧正以規(guī)模化養(yǎng)殖為基石、以全鏈條保障為支撐，全力打造輻射粵港澳大灣區(qū)的肉鴿生產(chǎn)高地，為“興寧鴿”飛向更廣闊市場(chǎng)提供堅(jiān)實(shí)保障。

“目前，興寧鴿產(chǎn)業(yè)已形成一定的生產(chǎn)規(guī)模。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，眾多養(yǎng)鴿企業(yè)積極采用科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，提高種鴿繁殖率和肉鴿品質(zhì)，年出欄肉鴿數(shù)量可觀。在加工環(huán)節(jié)，部分企業(yè)具備先進(jìn)的加工設(shè)備和成熟的加工工藝，能夠生產(chǎn)多種肉鴿產(chǎn)品，滿足不同市場(chǎng)需求。”興寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)羅國(guó)強(qiáng)向央廣網(wǎng)記者表示。

肉鴿省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)化鴿舍（央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝）

走進(jìn)位于興寧市龍?zhí)镦?zhèn)羊嶺村的肉鴿省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，連片的標(biāo)準(zhǔn)化鴿舍在陽(yáng)光下格外醒目。記者了解到，目前，興寧市已培育1個(gè)以肉鴿為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，1個(gè)全國(guó)“一村一品”專業(yè)村、4個(gè)省級(jí)“一村一品”專業(yè)村，共有規(guī)�；�現(xiàn)代化肉鴿養(yǎng)殖基地18家，其中省級(jí)以上龍頭企業(yè)、合作社3家。今年，興寧市肉鴿年出欄量預(yù)計(jì)超6000萬(wàn)羽，產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值超30億元。

生產(chǎn)環(huán)節(jié)的提質(zhì)升級(jí)，正為“興寧鴿”特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)注入澎湃動(dòng)能。根據(jù)《興寧市支持興寧鴿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》，興寧將推動(dòng)肉鴿省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園提質(zhì)增效，支持創(chuàng)建國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。加大對(duì)龍頭企業(yè)扶持力度，新增培育1—2家國(guó)家級(jí)肉鴿產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。

在廣東省內(nèi)肉鴿行業(yè)首家重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，相關(guān)負(fù)責(zé)人葉金龍介紹道：“在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門穿針引線和大力支持下，我們以‘政企銀村’聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)新模式，通過(guò)政府給政策，企業(yè)出技術(shù)、管銷售、建標(biāo)準(zhǔn)，銀行提供‘鴿子貸’專項(xiàng)貸款，村里組織農(nóng)戶、流轉(zhuǎn)土地建‘養(yǎng)殖小區(qū)’，我們統(tǒng)一供種苗、飼料、技術(shù)、收購(gòu)、打品牌，農(nóng)戶按標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)，風(fēng)險(xiǎn)小了，收入穩(wěn)了，規(guī)模也迅速上來(lái)了�！�

養(yǎng)殖戶正在查看肉鴿生長(zhǎng)情況（央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝）

“我們從700多對(duì)肉鴿起步，到現(xiàn)在兩個(gè)養(yǎng)鴿場(chǎng)的養(yǎng)殖規(guī)模已經(jīng)超10000對(duì)，下一步還計(jì)劃繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模到30000對(duì)，這些放在以前想都不敢想！”肉鴿養(yǎng)殖大戶陳惠蘭笑著對(duì)記者說(shuō)，從事肉鴿養(yǎng)殖這些年，家里買了房、買了車，日子越過(guò)越紅火，這都得益于當(dāng)?shù)卣�府、龍頭企業(yè)對(duì)肉鴿標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；�養(yǎng)殖的大力支持。

作為全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，龍?zhí)镦?zhèn)黨委副書(shū)記李美容對(duì)近年來(lái)肉鴿產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展為鎮(zhèn)里帶來(lái)的變化深有感觸�！叭怿澁a(chǎn)業(yè)發(fā)展起來(lái)后，很多原本外出打工的鄉(xiāng)親，特別是年輕人，看到家里有發(fā)展機(jī)會(huì)，都愿意回來(lái)了，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)的效果很明顯，實(shí)實(shí)在在地帶富了鄉(xiāng)親�！�

全鏈協(xié)同發(fā)力 打造生產(chǎn)高地

標(biāo)準(zhǔn)化鴿舍鱗次櫛比，智能化生產(chǎn)線高速運(yùn)轉(zhuǎn)，冷鏈物流車穿梭不息……這是記者在興寧的廣袤鄉(xiāng)村看到的景象。

走進(jìn)位于興寧市工業(yè)園區(qū)的肉鴿龍頭企業(yè)加工廠，自動(dòng)化生產(chǎn)線正開(kāi)足馬力，每天有5萬(wàn)只“陳小鴿”風(fēng)味乳鴿從這里發(fā)往全國(guó)各地。

高速運(yùn)轉(zhuǎn)的肉鴿加工自動(dòng)化生產(chǎn)線（央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝）

“以前剛開(kāi)始加工肉鴿的時(shí)候，沒(méi)有這么多先進(jìn)的設(shè)備，分級(jí)也需要人工拿秤對(duì)腌制好的鴿子進(jìn)行稱重。隨著現(xiàn)在自動(dòng)化程度的提高，設(shè)備更加智能化，大大提升了產(chǎn)品品質(zhì)和工作效率。目前，我們已經(jīng)建成了全省最大的肉鴿預(yù)制菜加工基地，年加工肉鴿達(dá)1500萬(wàn)只。”企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人陳偉波感慨道：“以深加工來(lái)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，讓肉鴿產(chǎn)品的附加值得到提升，也讓農(nóng)戶的錢袋子更鼓了，加入肉鴿行業(yè)的信心也更足！”

“在屠宰加工、冷鏈物流、產(chǎn)品研發(fā)等全鏈條上，興寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將積極推動(dòng)打造興寧鴿生產(chǎn)高地�！睋�(jù)羅國(guó)強(qiáng)介紹，接下來(lái)，興寧將進(jìn)一步優(yōu)化肉鴿屠宰加工環(huán)節(jié)，提升加工效率和產(chǎn)品質(zhì)量；加強(qiáng)冷鏈物流建設(shè)，確保產(chǎn)品在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中的新鮮度和品質(zhì)；加大在產(chǎn)品研發(fā)方面的投入，開(kāi)發(fā)更多高附加值的肉鴿產(chǎn)品，拓展產(chǎn)品種類和市場(chǎng)空間，推動(dòng)興寧鴿產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)向更高水平發(fā)展。

從規(guī)模化養(yǎng)殖的“量”的積累，到全鏈條升級(jí)的“質(zhì)”的飛躍，在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的浪潮中，興寧正以《興寧市支持興寧鴿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》為藍(lán)圖，在《“媒體+”賦能“百千萬(wàn)工程”農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)行動(dòng)方案（2025—2027年）》的助力下，從養(yǎng)殖到加工、從儲(chǔ)存到流通全鏈條發(fā)力，全力打造肉鴿產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)高地，讓“興寧鴿”的產(chǎn)業(yè)根基在標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；�、智能化的賽道上愈發(fā)穩(wěn)固，朝著“中國(guó)鴿業(yè)之都”的建設(shè)目標(biāo)闊步邁進(jìn)。