央廣網(wǎng)梅州9月24日消息（記者鄭少純）豐收畫卷鴿添彩。9月23日是2025年中國農(nóng)民豐收節(jié)，央廣網(wǎng)特別組織的中國農(nóng)民豐收節(jié)直播節(jié)目——“央廣原鄉(xiāng)行·金秋繪豐收”走進(jìn)了廣東梅州興寧市。興寧市市長趙超文在直播中介紹了興寧鴿的產(chǎn)業(yè)騰飛之路，通過鏡頭帶領(lǐng)全國觀眾了解興寧鴿的“出圈”之路。

趙超文在直播中介紹興寧鴿的“出圈”路（央廣網(wǎng)發(fā) 圖片來自直播）

為傳統(tǒng)養(yǎng)殖插上“數(shù)字翅膀”

作為全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，“興寧鴿”的產(chǎn)業(yè)騰飛之路，從養(yǎng)殖端啟航。過去，興寧的養(yǎng)鴿產(chǎn)業(yè)主要依賴傳統(tǒng)方式，養(yǎng)殖戶“靠天養(yǎng)鴿”，養(yǎng)殖效率和質(zhì)量難以得到有效提升。如今，興寧鴿養(yǎng)殖實現(xiàn)了智能化轉(zhuǎn)型。

據(jù)趙超文介紹，近年來，興寧引入了不少智能設(shè)備，例如搭建了智能控制系統(tǒng)、安裝了傳感器和監(jiān)測設(shè)備，引入了機器人來自動投喂飼料，實現(xiàn)了遠(yuǎn)程管理，“等于是給養(yǎng)殖業(yè)插上了‘?dāng)?shù)字翅膀’�！�

“以前一名農(nóng)戶只能同時養(yǎng)殖1000對種鴿，插上了‘?dāng)?shù)字翅膀’以后，一名農(nóng)戶可以同時養(yǎng)殖3000對種鴿，極大增加了農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出效益。”趙超文舉例說明了興寧“智慧養(yǎng)鴿”的成效。

數(shù)據(jù)顯示，2024年，興寧肉鴿年出欄量達(dá)到5750萬羽，占梅州市的70%、全省的15%、全國的9%。這意味著，在廣東，人們每吃7只鴿子，就有1只來自興寧。

為產(chǎn)業(yè)發(fā)展打造“騰飛之路”

以打造“中國鴿業(yè)之都”為目標(biāo)，近年來，興寧出臺《興寧鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2024—2028年）》等政策文件，重點推進(jìn)“十大工程”，建設(shè)“六個高地”（產(chǎn)業(yè)人才高地、市場高地、生產(chǎn)高地、文旅高地、種鴿孵化高地、智慧大腦高地）�！拔覀儾恢皇前养澴羽B(yǎng)大，還要把產(chǎn)業(yè)鏈做全，從種鴿孵化、規(guī)模養(yǎng)殖，到加工銷售、品牌打造，形成一個完整的產(chǎn)業(yè)閉環(huán)�！壁w超文表示，興寧鴿產(chǎn)業(yè)的成功不僅在于養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的智能化，更在于全產(chǎn)業(yè)鏈的布局。

如今，興寧已經(jīng)建成全國規(guī)模最大的肉鴿屠宰食品加工基地，在關(guān)鍵技術(shù)如冰鮮保鮮、預(yù)制菜加工、休閑食品等方面取得了突破，研發(fā)出鹽焗乳鴿、醬香乳鴿等風(fēng)味產(chǎn)品及預(yù)制菜，其中 “陳小鴿” 等品牌產(chǎn)品廣受市場歡迎。

據(jù)趙超文介紹，興寧還通過“12221”市場體系建設(shè)，進(jìn)一步擦亮興寧鴿區(qū)域公用品牌，加速興寧鴿“出圈”。例如，讓興寧鴿“食在廣東 鴿出興寧”等宣傳語登上廣州塔及粵港澳大灣區(qū)其他城市地標(biāo)大屏幕、舉辦廣東省“百縣千碗”暨興寧鴿美食大賽、與餐飲和旅游行業(yè)合作等，拓寬了消費場景。同時，積極參與“媒體+”助農(nóng)行動，借助“辛選”“與輝同行”等媒體直播力量提升品牌影響力，讓興寧鴿“飛得更遠(yuǎn)、賣得更火”。

養(yǎng)好鴿、做好鴿、賣好鴿，“興寧鴿”的“出圈”之路是科技賦能農(nóng)業(yè)、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的生動實踐。“我們就是想通過這一只‘小鴿子’，真正帶動一個‘大產(chǎn)業(yè)’，助力‘百千萬工程’，講好興寧富民強縣的故事�！壁w超文在直播中表達(dá)了加快興寧鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的愿景，同時向全國觀眾發(fā)出邀請：“歡迎大家前來興寧旅游，看興寧美景，品興寧好鴿！”