民以食為天，食以安為先。2025年以來，湖南省永州市零陵區(qū)以“四個最嚴(yán)”（最嚴(yán)謹?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)）要求為指引，聚焦“八大整治”行動，從健全責(zé)任機制、強化重點監(jiān)管、深化宣傳引導(dǎo)三方面發(fā)力，持續(xù)完善“食安零陵”社會共治共享格局，全方位提升食品安全治理水平，為群眾飲食安全筑起堅實屏障。

為確保食品安全監(jiān)管無斷層、無死角，零陵區(qū)從機制建設(shè)入手，優(yōu)化調(diào)整食品藥品安全委員會組成人員，進一步提升決策科學(xué)性與執(zhí)行效能，保障監(jiān)管工作銜接順暢；專題部署食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲和食品攤販管理工作，針對性推進食品安全突出問題整治；創(chuàng)新建立“月度分析研判、季度統(tǒng)籌調(diào)度”機制，定期梳理風(fēng)險隱患、破解監(jiān)管難點，推動各領(lǐng)域、各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任落地落細，為食品安全筑牢制度根基。

圍繞群眾關(guān)切的食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，零陵區(qū)精準(zhǔn)施策、靶向發(fā)力，以嚴(yán)密監(jiān)管守護“舌尖安全”。在源頭治理上，持續(xù)推進農(nóng)藥科學(xué)施用、獸藥使用減量行動。目前，全區(qū)無鉛鋅、銅等有色金屬采選企業(yè)，未收到涉鎘污染舉報，從源頭守住食品安全底線。

在校園食品安全保障上，零陵區(qū)壓實學(xué)校管理責(zé)任，將“校園餐”管理納入學(xué)校目標(biāo)考核，實現(xiàn)全區(qū)中小學(xué)校食堂100%自營、大宗食材統(tǒng)一采購配送。嚴(yán)格執(zhí)行“5212”陪餐制度，同時，聯(lián)動城管、市場監(jiān)管、教育等多部門開展校園及周邊整治，全方位守護學(xué)生飲食安全。

在助力食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，零陵區(qū)積極搭建培育平臺，組織德諾貝萊、金鷗藥業(yè)等企業(yè)參與省級培訓(xùn)與創(chuàng)客大賽，為企業(yè)爭取省、市級研發(fā)扶持資金145.7萬元。此外，全區(qū)食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測中心實驗室已順利取得CATL資質(zhì)與CMA資質(zhì)，檢測能力與管理水平顯著提升，為食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力技術(shù)支撐。

為推動食品安全理念深入人心，零陵區(qū)圍繞群眾關(guān)切開展多形式宣傳活動。上半年先后組織“預(yù)防野生蘑菇中毒宣傳日”“你點我檢進社區(qū)”“禁止餐飲浪費 倡導(dǎo)光盤行動”等系列活動，累計發(fā)放宣傳資料3.72萬余份，通過LED電子顯示屏滾動播放宣傳內(nèi)容1100余條，設(shè)置宣傳展板及宣傳牌70余塊，懸掛宣傳條幅110余條，微信群推送宣傳信息1164條，現(xiàn)場接受群眾咨詢1500余人次。一系列宣傳活動有效提升了群眾食品安全意識與自我保護能力，營造出“人人關(guān)心、人人參與、人人監(jiān)督”的社會共治氛圍。

下一步，零陵區(qū)將繼續(xù)深化“四個最嚴(yán)”要求落實，緊盯群眾“舌尖上的關(guān)切”，補短板、強弱項，不斷完善社會共治機制，以更實舉措守護人民群眾飲食安全，推動“食安零陵”建設(shè)再上新臺階。（單建華 符元澤）